Petilia - Greco di Tufo

Denominazione: Greco di Tufo DOCG
Vitigni: Greco 100%
Regione: Campania
Gradazione: 13%
Formato: Bottiglia 75 cl
Vigneti: Su vigneti di almeno 15 anni, posti a 600 metri di altitudine ed esposti a Sud-Est, con un suolo argilloso, vulcanico e ricco di minerali
Affinamento: 4 mesi in acciaio
Il Greco di Tufo Petilia rappresenta la brillante interpretazione del Greco di Tufo di una vivace cantina irpina a conduzione familiare e strettamente legata al territorio e ai celebri vitigni del territorio campano.
Il Greco di Tufo Petilia nasce nel territorio di Altavilla Irpinia da vigneti di circa 15 anni impiantati su un terreno argilloso e vulcanico, ricco di minerali e con sottosuolo sulfureo. Le uve vengono raccolta nella seconda settimana di ottobre, sottoposte a pigiatura ultra soffice e quindi messe a fermentare in serbatoi di acciaio. È previsto infine un affinamento in bottiglia di tre o quattro mesi.
Il Greco di Tufo Petilia si presenta nel bicchiere con un colore giallo tendente al dorato e un’ampia gamma di sentori, tra i quali spiccano i fiori d’arancio, l’acacia e il biancospino. In bocca la grande freschezza e la sapidità fanno risaltare il corpo e la struttura imponente del vino, con spiccati sentori agrumati e di mela cotogna matura. La notevole complessità e la buona struttura di questo vino bianco, lo rendono indicato ad accompagnare non solo pesce ma anche verdure e legumi e a rendere indimenticabile ogni momento.
Colore: Giallo paglierino dorato
Profumo: Bouquet intenso con note di fiori d'arancio e biancospino e un finale di mandorla
Gusto: Di bella personalità e struttura, con una bellissima e intensa sapidità e un finale di buona persistenza