Petilia - 450 V - Taurasi

Denominazione: Taurasi DOCG
Vitigni: aglianico 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2014/2020
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Abbinamenti: cacciagione, selvaggina
Rosso rubino intenso. I sentori che arrivano al naso richiamano inizialmente la viola, l’amarena e la confettura di frutti rossi, per poi virare sullo speziato di vaniglia, liquirizia e pepe. Caldo e avvolgente in bocca, di grande struttura e morbido, con una chiusura che ricorda il cacao e il caffè.
ABBINAMENTI
Richiede in abbinamento piatti strutturati e saporiti, magari a base di cacciagione o selvaggina. È ottimo con il capriolo in salmì.