Paolo e Noemia d'Amico - Atlante

Colore: Rosso scuro profondo.
Naso: Generoso e complesso, con un fresco bouquet di frutti neri, cioccolato, cannella e note di spezie.
Palato: Ampio, armonioso e profondo, con tannini elaborati, per un finale lungo e ricco.
Alcool: 13,5% vol. 
Gastronomia: Carne rossa, arrosti, selvaggina e formaggi.
Temperatura di servizio: 15° C
Clima e suolo: Le vigne sono posizionate in Umbria, ad un'ora da Roma, al confine fra Toscana ed Alto Lazio, ad una altitudine di circa 450 metri s.l.m.
Denominazione: Indicazione Geografica Protetta IGP Umbria.
Vitigno: 100% Cabernet franc.
Affinamento: In barriques di rovere francese di primo e secondo passaggio per 12 mesi; in bottiglia per 10 mesi circa.