Alessandro di Camporeale - Kaid - Syrah

Il Syrah è considerata la varietà internazionale più “siciliana” che ci sia. Le sue origini non sono ben chiare e, addirittura, noti studiosi sono convinti che il nome del vitigno richiami la città di Siracusa. Impiantato già nel 1989, si è adattato meravigliosamente alle condizioni pedoclimatiche di questo territorio.
TIPOLOGIA
Rosso – DOC Sicilia – BIO
VITIGNO
100% Syrah
GRADAZIONE ALCOLICA
14 vol.
BOTTIGLIE NELL’ANNATA
50.000
TEMPERATURA DI SERVIZIO
16 – 18C°
CALICE CONSIGLIATO
Piccolo ballon panciuto con chiusura verso l’alto
ABBINAMENTI
Notevole con un gustoso “falsomagro” alla siciliana salsato o con un brasato di maiale nero